Рецепт Бретонские гребешки

Ингредиенты: 

16 гребешков 
65 грамм сливочного масла
Долька лимона
Соль и перец по вкусу
Петрушка (по желанию)

Способ приготовления: 

1. Отделите моллюсков от раковин, промойте их и просушите.
2. Сделайте соус: для этого растопите 50 грамм сливочного масла, добавьте к нему сок дольки лимона.
3. На сковороде растопите еще 15 грамм масла и обжарьте моллюсков по 2 минуты с каждой стороны.
4. Залейте их лимонным соусом, добавьте специи по вкусу и, если хотите, посыпьте петрушкой.