С праздниками!

Огромное спасибо, что были с нами в 2025 году — надеемся, что и 2026 мы проведём вместе. Без вас мы никуда. Со своей стороны обещаем больше новых курсов, подкастов и самых разных материалов об истории культуры.

P. S. Если вдруг вам нечего положить под ёлку, то у нас есть пара идей! Вот тут можно купить подписку себе, вот тут — близким и друзьям, а вот тут мы собрали наш мерч — тёплую толстовку, новые футболки и сумки для детей и взрослых.

Скачать приложение

Праздничные блюда

6 выпусков

Мясо, рыба, печенье, пельмени, пироги и лепешки — что едят на зимние праздники по всему миру

Материал был опубликован 30 декабря 2025 года

Эти материалы доступны по подпискеПодписка — это доступ ко всем нашим курсам, подкастам и множеству других аудио об истории и культуре. Она стоит 399 ₽ в месяц или 2999 ₽ в год

Если у вас уже есть подписка, нажмите

Аудио

i

0:00

07:13

1/6

Рассказывает Анастасия Кутькова

7 минут

1/6

Аргентина: асадо (18+)

Жареная на решетке парилье говядина с зеленым соусом чимичурри, овощами гриль и пирожками эмпанадас

Рассказывает Анастасия Кутькова

7 минут

0:00

07:03

2/6

Рассказывает Юлия Дрейзис

7 минут

2/6

Китай: цзяоцзы

Вареные, пареные, запеченные, жаренные на сковороде или во фритюре пельмени, которые годятся на все случаи жизни, но особенно — на Новый год

Рассказывает Юлия Дрейзис

7 минут

0:00

02:20

3/6

Рассказывает Наталия Крупенина

2 минуты

3/6

Латвия: пипаркукас

Пряное печенье с черным и душистым перцем, корицей, кардамоном, кориандром, мускатным орехом, гвоздикой и медом

Рассказывает Наталия Крупенина

2 минуты

0:00

03:38

4/6

Рассказывает Анна Дулина

3 минуты

4/6

Япония: кагами-моти

Ритуальные рисовые лепешки с горьким апельсином (символом непрерывности рода), а также креветкой (символом долголетия) или сушеной хурмой (символом императорского дома)

Рассказывает Анна Дулина

3 минуты

0:00

05:40

5/6

Рассказывает Екатерина Бакланова

5 минут

5/6

Филиппины: хамон и бибингка

Ветчина в ананасовой глазури и воздушный пирог из рисовой муки с утиными яйцами, сыром и кокосовой стружкой

Рассказывает Екатерина Бакланова

5 минут

0:00

05:51

6/6

Рассказывает Татьяна Михайлова

5 минут

6/6

Ирландия: брадан (18+)

Соленый и подкопченный лосось, который раньше был центральным блюдом ирландского рождественского стола, а еще даровал мудрость Финну, сыну Кулла, и почтение ирландских рыбаков — святому Патрику

Рассказывает Татьяна Михайлова

5 минут

Что готовить на новогодние праздники?

Инспектируем праздничные столы филиппинцев, ирландцев, латышей и других народов

Три рождественских рецепта

Морские гребешки из Бретани, запеченный карп из Чехии и сдобная косичка бабкалла из США

13 слов, помогающих понять новогодние праздники

Праздничные инсайды из Италии, Польши, Китая, Каталонии, Исландии и других стран

Что есть, когда холодно? Рецепты северных народов

Квашеный морж, глаз нерпы и другие лакомства

Рождество в шести картинах

Как художники, жившие в разные эпохи, видели главное событие нашей эры

Три самых необычных рождественских фильма

Святочный рассказ о киллере, антиутопия со злым Санта-Клаусом и не только

Четыре загадки Рождества

Почему в Евангелиях от Матфея и от Луки описаны разные события

Рождество, подарки и детские итоги года

Лучшие книжки-картинки и приложения для смартфонов, самодельные подарки — и другие находки

Тест: что посмотреть в новогодние каникулы

Испанская анимация, российская криминальная комедия, американский артхаус и другие идеи

Почему новогодние елки ассоциировались на Руси с кабаками?

Отрывок из книги филолога Елены Душечкиной «Русская елка: история, мифология, литература»

Новогодний подкаст! Редакторы Arzamas — о самых стыдных подарках

Редакторы Arzamas рассказывают о самых нелепых подарках в новогоднем подкасте

Радио ArzamasПортрет, селфи и мумия: в чем их магия?

В подкасте «Зачем я это увидел?» — выставки портрета в Русском музее и Эрмитаже. Почему портрет — экзистенциальный жест? Чем селфи близки традиционному портрету, а чем нет? Зачем нужны непохожие портреты? Как портрет может передать уникальную правду о человеке? Были ли портреты у египтян, римлян или передвижников? Почему мы удивляемся парадным портретам крестьянина или африканца?

Спецпроекты

Наука и смелость: новости

Детский подкаст о том, что происходит в науке сегодня и как она к этому пришла

Да будет свет. Как древние евреи объясняли мир?

Детский курс библеиста Светланы Бабкиной

История евреев

Исход из Египта и вавилонское пленение, сефарды и ашкеназы, хасиды и сионисты, погромы и Холокост — в коротком видеоликбезе и 13 обстоятельных лекциях

Искусство видеть Арктику

Подкаст о том, как художники разных эпох изображали Заполярье, а также записки путешественников о жизни на Севере, материал «Российская Арктика в цифрах» и тест на знание предметов заполярного быта

Празднуем день рождения Пушкина

Собрали в одном месте любимые материалы о поэте, а еще подготовили игру: попробуйте разобраться, где пишет Пушкин, а где — нейросеть

Наука и смелость. Третий сезон

Детский подкаст о том, что пришлось пережить ученым, прежде чем их признали великими

Кандидат игрушечных наук

Детский подкаст о том, как новые материалы и необычные химические реакции помогают создавать игрушки и всё, что с ними связано

Автор среди нас

Антология современной поэзии в авторских прочтениях. Цикл фильмов Arzamas, в которых современные поэты читают свои сочинения и рассказывают о них, о себе и о времени

Господин Малибасик

Динозавры, собаки, пятое измерение и пластик: детский подкаст, в котором папа и сын разговаривают друг с другом и учеными о том, как устроен мир

Где сидит фазан?

Детский подкаст о цветах: от изготовления красок до секретов известных картин

Путеводитель по благотворительной России XIX века

27 рассказов о ночлежках, богадельнях, домах призрения и других благотворительных заведениях Российской империи

Колыбельные народов России

Пчелка золотая да натертое яблоко. Пятнадцать традиционных напевов в современном исполнении, а также их истории и комментарии фольклористов

История Юрия Лотмана

Arzamas рассказывает о жизни одного из главных ученых-гуманитариев XX века, публикует его ранее не выходившую статью, а также знаменитый цикл «Беседы о русской культуре»

Волшебные ключи

Какие слова открывают каменную дверь, что сказать на пороге чужого дома на Новый год и о чем стоит помнить, когда пытаешься проникнуть в сокровищницу разбойников? Тест и шесть рассказов ученых о магических паролях

«1984». Аудиоспектакль

Старший Брат смотрит на тебя! Аудиоверсия самой знаменитой антиутопии XX века — романа Джорджа Оруэлла «1984»

История Павла Грушко, поэта и переводчика, рассказанная им самим

Павел Грушко — о голоде и Сталине, оттепели и Кубе, а также о Федерико Гарсиа Лорке, Пабло Неруде и других испаноязычных поэтах

История игр за 17 минут

Видеоликбез: от шахмат и го до покемонов и видеоигр

Истории и легенды городов России

Детский аудиокурс антрополога Александра Стрепетова

Путеводитель по венгерскому кино

От эпохи немых фильмов до наших дней

Аудиогид МЦД: 28 коротких историй от Одинцова до Лобни

Первые советские автогонки, потерянная могила Малевича, чудесное возвращение лобненских чаек и другие неожиданные истории, связанные со станциями Московских центральных диаметров

Советская кибернетика в историях и картинках

Как новая наука стала важной частью советской культуры

Игра: нарядите елку

Развесьте игрушки на двух елках разного времени и узнайте их историю

Что такое экономика? Объясняем на бургерах

Детский курс Григория Баженова

Всем гусьгусь!

Мы запустили детское
приложение с лекциями,
подкастами и сказками

Открывая Россию: Нижний Новгород

Курс лекций по истории Нижнего Новгорода и подробный путеводитель по самым интересным местам города и области

Как устроен балет

О создании балета рассказывают хореограф, сценограф, художники, солистка и другие авторы «Шахерезады» на музыку Римского-Корсакова в Пермском театре оперы и балета

Железные дороги в Великую Отечественную войну

Аудиоматериалы на основе дневников, интервью и писем очевидцев c комментариями историка

Война
и жизнь

Невоенное на Великой Отечественной войне: повесть «Турдейская Манон Леско» о любви в санитарном поезде, прочитанная Наумом Клейманом, фотохроника солдатской жизни между боями и 9 песен военных лет

Фландрия: искусство, художники и музеи

Представительство Фландрии на Arzamas: видеоэкскурсии по лучшим музеям Бельгии, разборы картин фламандских гениев и первое знакомство с именами и местами, которые заслуживают, чтобы их знали все

Еврейский музей и центр толерантности

Представительство одного из лучших российских музеев — история и культура еврейского народа в видеороликах, артефактах и рассказах

Музыка в затерянных храмах

Путешествие Arzamas в Тверскую область

Как устроен оркестр

Рассказываем с помощью оркестра musicAeterna и Шестой симфонии Малера

Британская музыка от хора до хардкора

Все главные жанры, понятия и имена британской музыки в разговорах, объяснениях и плейлистах

Марсель Бротарс: как понять концептуалиста по его надгробию

Что значат мидии, скорлупа и пальмы в творчестве бельгийского художника и поэта

Новая Третьяковка

Русское искусство XX века в фильмах, галереях и подкастах

Видеоистория русской культуры за 25 минут

Семь эпох в семи коротких роликах

Русская литература XX века

Шесть курсов Arzamas о главных русских писателях и поэтах XX века, а также материалы о литературе на любой вкус: хрестоматии, словари, самоучители, тесты и игры

Детская комната Arzamas

Как провести время с детьми, чтобы всем было полезно и интересно: книги, музыка, мультфильмы и игры, отобранные экспертами

Аудиоархив Анри Волохонского

Коллекция записей стихов, прозы и воспоминаний одного из самых легендарных поэтов ленинградского андеграунда 1960-х — начала 1970-х годов

История русской культуры

Суперкурс Онлайн-университета Arzamas об отечественной культуре от варягов до рок-концертов

Русский язык от «гой еси» до «лол кек»

Старославянский и сленг, оканье и мат, «ѣ» и «ё», Мефодий и Розенталь — всё, что нужно знать о русском языке и его истории, в видео и подкастах

История России. XVIII век

Игры и другие материалы для школьников с методическими комментариями для учителей

Университет Arzamas. Запад и Восток: история культур

Весь мир в 20 лекциях: от китайской поэзии до Французской революции

Что такое античность

Всё, что нужно знать о Древней Греции и Риме, в двух коротких видео и семи лекциях

Как понять Россию

История России в шпаргалках, играх и странных предметах

Русское искусство XX века

От Дягилева до Павленского — всё, что должен знать каждый, разложено по полочкам в лекциях и видео

Европейский университет в Санкт-Петербурге

Один из лучших вузов страны открывает представительство на Arzamas — для всех желающих

Пушкинский
музей

Игра со старыми мастерами,
разбор импрессионистов
и состязание древностей

Стикеры Arzamas

Картинки для чатов, проверенные веками

200 лет «Арзамасу»

Как дружеское общество литераторов навсегда изменило русскую культуру и историю

Идеальный телевизор

Лекции, монологи и воспоминания замечательных людей

Русская классика. Начало

Четыре учителя литературы рассказывают о главных произведениях школьной программы

Материал был опубликован 30 декабря 2025 года

Подписка на еженедельную рассылку