Подкаст

Вершки и корешки: культурная история растений

7 выпусков
2 материала

Как сварить борщ из борщевика? Что такое слоновые вши? Какая связь между бананом и музой? Рассказываем о роли растений в культуре и об истории их названий

Подкаст начал выходить 5 июля 2024 года
Последнее обновление — 16 августа 2024 года

Подкаст

i

0:00

13:16

1/7

Рассказывает Валерия Колосова

13 минут

1/7

Борщевик (18+)

Как популярный на Руси ингредиент превратился в самый грозный советский сорняк

Рассказывает Валерия Колосова

13 минут

0:00

11:04

2/7

Рассказывает Кирилл Худин

11 минут

2/7

Зверобой

Доброе растение, защищающее от злых духов

Рассказывает Кирилл Худин

11 минут

0:00

14:18

3/7

Рассказывает Мария Пироговская

14 минут

3/7

Слоновые вши

Детективное расследование загадочной покупки императорского слоновщика

Рассказывает Мария Пироговская

14 минут

0:00

10:05

4/7

Рассказывает Кирилл Худин

10 минут

4/7

Виноград (18+)

Краткая история астраханского виноделия

Рассказывает Кирилл Худин

10 минут

0:00

13:43

5/7

Рассказывает Валерия Колосова

13 минут

5/7

Банан

Какая связь между бананом и музой и при чем здесь слон

Рассказывает Валерия Колосова

13 минут

0:00

13:55

6/7

Рассказывает Ольга Беличенко

13 минут

6/7

Иван-чай

Как поддельный китайский чай превратился в русский традиционный напиток

Рассказывает Ольга Беличенко

13 минут

0:00

16:18

7/7

Рассказывает Георгий Мольков

16 минут

7/7

Подсолнечник

Может ли подсолнечник быть розовым и что общего между ним и зонтиком

Рассказывает Георгий Мольков

16 минут

Материалы

Тест: угадай растение

Как раньше называли рис и банан, ананас и шиповник? А также что такое дуля?

Брюква сверхземная: тест про растения и животных

Чем кормили и лечили слонов, соколов, собак и оленей в России XVIII века

Материал подготовлен совместно с участниками проекта «Растения и люди в Российской империи XVIII века: сословная дистрибуция знаний и практик» (ЕУСПб)

Эдельвейс или папоротник? Тест на знание поэтической ботаники

Знаете ли вы, о каких растениях писали поэты Серебряного века?

Краткая история изобретения пасты

Кто придумал пасту и чем средневековые макароны отличались от современных

5 книг об истории еды

Какую роль в мировой культуре сыграли сахар и соль — и другие важные вопросы

Краткая история японской еды

Как японская еда стала такой, как мы ее знаем

Что есть, когда холодно? Рецепты северных народов

Квашеный морж, глаз нерпы и другие лакомства

Краткая история советской кухни

Самодельные книги рецептов, искусство украсить стол и секрет популярности винегрета

Главные блюда и застольные традиции татар Поволжья

Губадия, аш, казы и чаепитие с чак-чаком

Три рождественских рецепта

Морские гребешки из Бретани, запеченный карп из Чехии и сдобная косичка бабкалла из США

Большой обед

Рецепты из кулинарных книг первой половины XIX века

Веганы и сыроеды дореволюционного Петербурга

Как вегетарианство стало модным

Кислый, пряный или белковый: как в России менялись представления о вкусах

Кишки бекасов, кисель с растительным маслом и соленые лимоны

7 писательских домов, которые еще можно успеть увидеть

Дом с мезонином из рассказа Антона Чехова, усадьба, где Лев Толстой написал «Смерть Ивана Ильича» и «Воскресение», дом в Касимове, описанный в «Докторе Живаго» Бориса Пастернака — в цикле материалов о разрушающемся историческом наследии

Спецпроекты

История евреев

Исход из Египта и вавилонское пленение, сефарды и ашкеназы, хасиды и сионисты, погромы и Холокост — в коротком видеоликбезе и 13 обстоятельных лекциях

Искусство видеть Арктику

Подкаст о том, как художники разных эпох изображали Заполярье, а также записки путешественников о жизни на Севере, материал «Российская Арктика в цифрах» и тест на знание предметов заполярного быта

Празднуем день рождения Пушкина

Собрали в одном месте любимые материалы о поэте, а еще подготовили игру: попробуйте разобраться, где пишет Пушкин, а где — нейросеть

Наука и смелость. Третий сезон

Детский подкаст о том, что пришлось пережить ученым, прежде чем их признали великими

Кандидат игрушечных наук

Детский подкаст о том, как новые материалы и необычные химические реакции помогают создавать игрушки и всё, что с ними связано

Автор среди нас

Антология современной поэзии в авторских прочтениях. Цикл фильмов Arzamas, в которых современные поэты читают свои сочинения и рассказывают о них, о себе и о времени

Господин Малибасик

Динозавры, собаки, пятое измерение и пластик: детский подкаст, в котором папа и сын разговаривают друг с другом и учеными о том, как устроен мир

Где сидит фазан?

Детский подкаст о цветах: от изготовления красок до секретов известных картин

Путеводитель по благотворительной России XIX века

27 рассказов о ночлежках, богадельнях, домах призрения и других благотворительных заведениях Российской империи

Колыбельные народов России

Пчелка золотая да натертое яблоко. Пятнадцать традиционных напевов в современном исполнении, а также их истории и комментарии фольклористов

История Юрия Лотмана

Arzamas рассказывает о жизни одного из главных ученых-гуманитариев XX века, публикует его ранее не выходившую статью, а также знаменитый цикл «Беседы о русской культуре»

Волшебные ключи

Какие слова открывают каменную дверь, что сказать на пороге чужого дома на Новый год и о чем стоит помнить, когда пытаешься проникнуть в сокровищницу разбойников? Тест и шесть рассказов ученых о магических паролях

«1984». Аудиоспектакль

Старший Брат смотрит на тебя! Аудиоверсия самой знаменитой антиутопии XX века — романа Джорджа Оруэлла «1984»

История Павла Грушко, поэта и переводчика, рассказанная им самим

Павел Грушко — о голоде и Сталине, оттепели и Кубе, а также о Федерико Гарсиа Лорке, Пабло Неруде и других испаноязычных поэтах

История игр за 17 минут

Видеоликбез: от шахмат и го до покемонов и видеоигр

Истории и легенды городов России

Детский аудиокурс антрополога Александра Стрепетова

Путеводитель по венгерскому кино

От эпохи немых фильмов до наших дней

Дух английской литературы

Оцифрованный архив лекций Натальи Трауберг об английской словесности с комментариями филолога Николая Эппле

Аудиогид МЦД: 28 коротких историй от Одинцова до Лобни

Первые советские автогонки, потерянная могила Малевича, чудесное возвращение лобненских чаек и другие неожиданные истории, связанные со станциями Московских центральных диаметров

Советская кибернетика в историях и картинках

Как новая наука стала важной частью советской культуры

Игра: нарядите елку

Развесьте игрушки на двух елках разного времени и узнайте их историю

Что такое экономика? Объясняем на бургерах

Детский курс Григория Баженова

Всем гусьгусь!

Мы запустили детское
приложение с лекциями,
подкастами и сказками

Открывая Россию: Нижний Новгород

Курс лекций по истории Нижнего Новгорода и подробный путеводитель по самым интересным местам города и области

Как устроен балет

О создании балета рассказывают хореограф, сценограф, художники, солистка и другие авторы «Шахерезады» на музыку Римского-Корсакова в Пермском театре оперы и балета

Железные дороги в Великую Отечественную войну

Аудиоматериалы на основе дневников, интервью и писем очевидцев c комментариями историка

Война
и жизнь

Невоенное на Великой Отечественной войне: повесть «Турдейская Манон Леско» о любви в санитарном поезде, прочитанная Наумом Клейманом, фотохроника солдатской жизни между боями и 9 песен военных лет

Фландрия: искусство, художники и музеи

Представительство Фландрии на Arzamas: видеоэкскурсии по лучшим музеям Бельгии, разборы картин фламандских гениев и первое знакомство с именами и местами, которые заслуживают, чтобы их знали все

Еврейский музей и центр толерантности

Представительство одного из лучших российских музеев — история и культура еврейского народа в видеороликах, артефактах и рассказах

Музыка в затерянных храмах

Путешествие Arzamas в Тверскую область

Подкаст «Перемотка»

Истории, основанные на старых записях из семейных архивов: аудиодневниках, звуковых посланиях или разговорах с близкими, которые сохранились только на пленке

Arzamas на диване

Новогодний марафон: любимые ролики сотрудников Arzamas

Как устроен оркестр

Рассказываем с помощью оркестра musicAeterna и Шестой симфонии Малера

Британская музыка от хора до хардкора

Все главные жанры, понятия и имена британской музыки в разговорах, объяснениях и плейлистах

Марсель Бротарс: как понять концептуалиста по его надгробию

Что значат мидии, скорлупа и пальмы в творчестве бельгийского художника и поэта

Новая Третьяковка

Русское искусство XX века в фильмах, галереях и подкастах

Видеоистория русской культуры за 25 минут

Семь эпох в семи коротких роликах

Русская литература XX века

Шесть курсов Arzamas о главных русских писателях и поэтах XX века, а также материалы о литературе на любой вкус: хрестоматии, словари, самоучители, тесты и игры

Детская комната Arzamas

Как провести время с детьми, чтобы всем было полезно и интересно: книги, музыка, мультфильмы и игры, отобранные экспертами

Аудиоархив Анри Волохонского

Коллекция записей стихов, прозы и воспоминаний одного из самых легендарных поэтов ленинградского андеграунда 1960-х — начала 1970-х годов

История русской культуры

Суперкурс Онлайн-университета Arzamas об отечественной культуре от варягов до рок-концертов

Русский язык от «гой еси» до «лол кек»

Старославянский и сленг, оканье и мат, «ѣ» и «ё», Мефодий и Розенталь — всё, что нужно знать о русском языке и его истории, в видео и подкастах

История России. XVIII век

Игры и другие материалы для школьников с методическими комментариями для учителей

Университет Arzamas. Запад и Восток: история культур

Весь мир в 20 лекциях: от китайской поэзии до Французской революции

Что такое античность

Всё, что нужно знать о Древней Греции и Риме, в двух коротких видео и семи лекциях

Как понять Россию

История России в шпаргалках, играх и странных предметах

Каникулы на Arzamas

Новогодняя игра, любимые лекции редакции и лучшие материалы 2016 года — проводим каникулы вместе

Русское искусство XX века

От Дягилева до Павленского — всё, что должен знать каждый, разложено по полочкам в лекциях и видео

Европейский университет в Санкт-Петербурге

Один из лучших вузов страны открывает представительство на Arzamas — для всех желающих

Пушкинский
музей

Игра со старыми мастерами,
разбор импрессионистов
и состязание древностей

Стикеры Arzamas

Картинки для чатов, проверенные веками

200 лет «Арзамасу»

Как дружеское общество литераторов навсегда изменило русскую культуру и историю

XX век в курсах Arzamas

1901–1991: события, факты, цитаты

Август

Лучшие игры, шпаргалки, интервью и другие материалы из архивов Arzamas — и то, чего еще никто не видел

Идеальный телевизор

Лекции, монологи и воспоминания замечательных людей

Русская классика. Начало

Четыре учителя литературы рассказывают о главных произведениях школьной программы

Изображения: J. Paul Getty Museum; Biodiversity Heritage Library; Wellcome Collection; Wikimedia Commons; University of Glasgow Library; Rijksmuseum

Подкаст начал выходить 5 июля 2024 года
Последнее обновление — 16 августа 2024 года

Подписка на еженедельную рассылку