
Путеводитель по еврейскому местечку
Как устроен штетл, кто в нем живет и что значит «махн а цимес»
Материал из спецпроекта Еврейский музей и центр толерантности
Кулинарные традиции евреев Восточной Европы
Как по-разному можно готовить цимес, форшмак и даже куриный бульон
Материал из спецпроекта Еврейский музей и центр толерантности
Что есть, когда холодно? Рецепты северных народов
Квашеный морж, глаз нерпы и другие лакомства
Материал из курса Антропология Севера: кто и как живет там, где холодно
Главные блюда и застольные традиции татар Поволжья
Губадия, аш, казы и чаепитие с чак-чаком
Материал из курса Краткая история татар
Как и что пить: советы Бунина
От шампанского до крестьянской водки, пахнущей сапогами
Материал из курса Русская литература XX века. Сезон 3
Большой обед
Рецепты из кулинарных книг первой половины XIX века
Материал из курса Повседневная жизнь Парижа
Краткая история японской еды
Как японская еда стала такой, как мы ее знаем
Материал из курса Как понять Японию
Веганы и сыроеды дореволюционного Петербурга
Как вегетарианство стало модным
Материал из курса Петербург накануне революции
Пастернак о пастернаке
«Свойство пастернака — расти в земле» и другие цитаты
Материал из курса «Доктор Живаго» Бориса Пастернака
Что нам насаждали: от абортов до видеопрокатов
Как государство меняло советский быт
Материал из курса Антропология коммуналки
