Что такое Arzamas
Arzamas — проект, посвященный истории культуры. Мы приглашаем блестящих ученых и вместе с ними рассказываем об истории, искусстве, литературе, антропологии и фольклоре, то есть о самом интересном.
Наши курсы и подкасты удобнее слушать в приложении «Радио Arzamas»: добавляйте понравившиеся треки в избранное и скачивайте их, чтобы слушать без связи дома, на берегу моря и в космосе.
Если вы любите читать, смотреть картинки и играть, то тысячи текстов, тестов и игр вы найдете в «Журнале».
Еще у нас есть детское приложение «Гусьгусь» с подкастами, лекциями, сказками и колыбельными. Мы хотим, чтобы детям и родителям никогда не было скучно вместе. А еще — чтобы они понимали друг друга лучше.
Постоянно делать новые классные вещи мы можем только благодаря нашим подписчикам.
Оформить подписку можно вот тут, она открывает полный доступ ко всем аудиопроектам.
Подписка на Arzamas стоит 399 ₽ в месяц или 2999 ₽ в год, на «Гусьгусь» — 299 ₽ в месяц или 1999 ₽ в год, а еще у нас есть совместная. 
Owl

Мускус и кастореум

18+

В современной европейской парфюмерии есть категория «животные ингреди­енты», к которым причислены мускус, кастореум, цибетин и амбра. Истори­чески это лекарственные вещества животного происхождения, которыми изобиловала античная фармацея и наследовавшая ей европейская медицина Средневековья и Нового времени. В нынешних духах эти ароматы присутству­ют, как правило, в виде своих синтетических аналогов, хотя кастореум — боб­ро­вую струю — до сих пор делают из пахучих прианальных желез канадского бобра. Натуральный мускус — секрет, который самцы кабарги сибирской (Moschus moschiferus) выделяют во время гона  Словарь Академии Российской определял мускус как «вещество тучное, очень пахучее, собирающееся в особливом мешочке пониже пупа у казачков или кабаргиных самцов». — в западной парфюмерии сейчас находится под запретом, поскольку легальная и нелегальная охота на кабаргу за последние 200 лет привела к тому, что эти животные оказа­лись на грани исчезновения. 

И мускус, и бобровая струя упоминаются во всех старинных фармакопеях  Фармакопея — сборник положений, которые устанавливают нормы для лекарственного сырья. Нового времени. Мускус шел на европейский рынок «медической материи» из Непала, Индии, Китая и Сибири (кое-где его фальсифици­ровали секретом выхухоли); бобровую струю заготавливали по всей Европе, хотя лучшими считались препараты из Московии. Петров­ский указ 1698 года предписывал «продавцу с той своей проданной мягкой рухляди и кости и мускусу и кабар­гину и всякого незаповедного товару по-прежнему велеть платить десятым зверем…». Мощный запах свидетельствовал о лекарственной силе веществ: им приписывалась способность укреплять фибры (мышцы) и чувственные жилы (нервы) и выгонять из тела «зарази­тельные начала». Врачи прописывали доро­го­стоящие пилюли из мускуса от спазмов при нервной горячке и притирки из бобровой струи при блуждающей матке. Кроме того, оба запаха ассоцииро­вались с «животной» сексуальной активностью и оставались в статусе афроди­зиаков вплоть до 1840-х годов.

Другие выпуски
Запах дня
Источники
  • Corbin A. The Foul and the Fragrant: Odor and the French Social Imagination.
    Harvard University Press, 1988.
История, Литература, Антропология

Какой бывает любовь?

Шутливый тест к третьему, романтическому сезону подкаста «Радио „Сарафан“»